Highfield Logo
17.-19. August 2018 störmthaler see großpösna / leipzig

Santa Mamma

Santa Mamma ist ein italienisch-deutsches Familienunternehmen verwurzelt in Berlin und Florenz. Über die letzten drei Jahre haben wir uns in der Berliner Streetfood Szene mit unseren einzigartigen Gnocchi als Geheimtipp einen Namen gemacht und etabliert.
Unser Auftritt zeichnet sich neben der Begeisterung für authentische italienische Qualitätsküche nach Mamma’s original Rezepten durch unseren Background als Schausteller- und Künstlerfamilie aus. Santa Mamma ist ein einmaliges Street food - Erlebnis aus Show, Spass und Genuss.
Wir legen höchsten Wert auf hervorragende Qualität bei der Auswahl unserer Zutaten. Alle Produkte sind hausgemacht, so auch unsere hochwertigen Gnocchi aus frischen Kartoffeln. Santa Mamma Gnocchi sind vegetarisch, enthalten nur 2% Gluten und sind frei von Konservierungsmitteln oder sonstigen Zusätzen.
Unsere Gnocchi werden je nach Wunsch in Salbei & Butter, frischem Basilikum Pesto, Tomatensoße, Käsesauce oder Trüffelsauce aus frischem weißen Trüffel gewendet. Das ganze wird grosszügig mit frisch geriebenem, 12 Monate gereiften Parmesan bestreut.
Kurz um: Ausgesprochen lecker und gesund!